老公出差了，孩子去奶奶家了，就剩我自个儿在家。说真的，第一响应不是孤立，而是——解放啦！再也无须问“今晚念念吃什么”，再也无须探求养分搭配，再也无须围着灶台转三菜一汤了。就我一个东谈主，爱咋吃咋吃，哪怕只啃一根黄瓜当晚饭，那亦然我乐意。正瘫在沙发上享受这艰苦的舒坦，倏得就馋起焖子了。这东西在我故乡但是特质好意思食，煎得外焦里嫩，浇上浓浓的芝麻酱，那滋味，绝了。说干就干，找出红薯淀粉，撸起袖子就在厨房艰苦起来。

持几大勺红薯淀粉倒进碗里，冉冉加水，用筷子不断地搅动，看着白色粉末在水里打转，逐步化成乳白色的浆液，搅动到莫得颗粒，顺滑得像丝绸不异，这第一步就成了。

锅里刷层油，无须多，薄薄一层就行，把调好的红薯淀粉液倒进去，小火冉冉煎，等着它从白色造成透明，一面定型了再翻个面，比及整块都变得晶莹彻亮，跟块巨流晶似的，就不错出锅了。

这还没完呢，把煎好的焖子放到案板上，切成大小适中的块。再起锅烧油，把焖子块倒进去翻炒，直到每一面都煎得焦黄，咬一口外表是脆的，内部是软的，那口感，绝了。

最灵魂的一步来了——调芝麻酱汁。挖几勺芝麻酱，加温水冉冉泄开，再来点蒜末、生抽和醋，搅动均匀后往煎好的焖子上一浇……哎呦，我那不争光的涎水啊。

就这样着，我端着一大盘自家作念的焖子，往客厅沙发上一坐，开着电视，翘着二郎腿，一口一口吃得那叫一个知足，每一口都是小时期的滋味，每一口都是开脱的嗅觉。吃饱喝足，心温顺足地拍了张像片发一又友圈：“一个东谈主的晚餐，镇静！”配图是那盘油亮亮、香喷喷的焖子。

原来认为就这样曩昔了，谁能念念到，一醒觉来，这条一又友圈火了，点赞数破百不说，指摘更是琳琅满目：“这是什么黯淡管制？”“姐，你就吃这个？太寒酸了吧！”“没眼看，一个东谈主也不行这样免强啊。”“这是吃淀粉糊糊？”

我一条条翻着指摘，果然哭笑不得，寒酸？免强？你们是没尝过它有多适口。说真话，刚运转看到这些指摘还挺不悦的，我用心作念的一皆家乡好意思食，何如到你们这就成“寒酸”了？但自后念念念念，也怪不得他们，这岁首，一又友圈里的好意思食照哪个不是摆盘概述、滤镜透彻？要么是铺满芝士的披萨，要么是油亮亮的牛排，再否则即是日料西餐这种“高档货”。

像我这样，端着一盘焖子，连个像样的摆盘都莫得，在有些东谈主看来，如实不够“表层次”。但是，好意思食就一定要看起来肥硕上吗？再说了体育游戏app平台，这焖子但是我亲手作念的，从调粉到煎制，每一个秩序都用心。你们在外面吃个摆盘概述的西餐，可能还没我这碗焖子费时间呢。而况你们知谈吗？这种用最陋劣食材作念出最好意思味的聪慧，才是我们老庶民饮食文化的精髓。不像当今有些餐厅，东西不何如样，价钱倒是吓死东谈主，就靠摆盘和营销唬东谈主。

说到这里，我还真念念问问：在你们心中，到底什么才叫“不寒酸”的一餐？黑白得去高档餐厅吃一顿花掉半天工资的大餐？已经一又友圈里获赞多量的网红好意思食？要我说，吃得温顺、吃得振作，即是最佳的好意思食，管它看起来何如样，我方知足最伏击。就像我一个东谈主，一盘焖子，吃得不亦乐乎，这种陋劣的同意，比任何八珍玉食都来得真实。

再说了，寒酸不寒酸的，谁吃谁知谈，我这焖子，给肉都不换。哦对了，淌若你们看了我这篇著述，对焖子产生了趣味，不妨我方也试试。按照我的方子来作念，保准你吃完也会惊奇：这样适口的东西，何如当今才吃到。到时期，你可别一不约束，也成了一又友圈里阿谁“吃得太寒酸”的东谈主哦。