大皖新闻讯  1月7日是腊八节，中国东谈主有喝腊八粥的传统习俗。今日，来自安徽省安庆市的97岁的老东谈主凌玉珍携带“和善之家”免费餐厅的志愿者，向当地市民和敬老院免费披发香浓可口的腊八粥，普及2万份。

凌奶奶91岁乐龄时创办“和善之家”免费餐厅，自2019年开业起，这间看似不起眼的小餐厅，平均每天有180东谈主用餐，于今已为30多万需要匡助的东谈主免费提供餐食。

两万多份腊八粥免费派送

1月7日上昼，大皖新闻记者来到安庆市经开区菱北服务处同安社居委的“孝善堂”，早上9点30分阁下，这里也曾迷惑了繁多爱心东谈主士，其中也包括凌玉珍老东谈主。

凌玉珍（左一）老东谈主在给市民免费施助经心熬制的腊八粥。

记者在现场看到，一个大大的保温桶里装满了腊八粥，凌奶奶莫得说太多的话，干净利索地提起塑料碗就运行给专家盛粥。领粥现场，市民自愿排起长队，一碗碗繁荣昌盛的腊八粥由凌奶奶亲自盛好，并送到专家手中。

好多东谈主都是慕名赶赴施粥现场，不少东谈主一边喝粥一边奖饰，“当今很少有东谈主家里缺这口吃的，今天腊八节，即是想来沾沾喜气，老奶奶精气神真可以。”免费派发的腊八粥，不仅柔顺了东谈主们的胃，更柔顺了彼此的心。

殊不知，这一碗碗适口好意思味的腊八粥都是在一口有着百年历史的大铜锅里经心熬制而成，腊八粥里包含了红豆、绿豆、糯米、花生、莲子、桂圆等15种食材，泄气着甜香与柔顺。而现场一都笨重的还有十多位志愿者，他们和凌奶奶一都共同完成了此次爱心之举。

“熬腊八粥的花生米、红豆、绿豆都要洗、择干净，通盘的食材都是我亲自去菜商场挑选购买的。”凌奶奶说，熬粥的时候她也要亲自去熬。天然熬了两个整夜煮粥，但她依然乐此不疲。

“通盘材料的配比都是我奶奶来定的，天然她年事已高，然则仍事无巨细地亲历亲为。熬的加上买的（腊八粥）所有普及2万份，老年东谈主和环卫工东谈主都是咱们派送的对象。”凌奶奶的孙子潘胜说。

附进中午，凌奶奶又和志愿者一都来到安庆市迎江区颐和养老服务中心，此次，他们带的不仅有现熬的腊八粥，还有采购的礼盒装的腊八粥，现场一派祥和的氛围。

91岁乐龄时开了家免费素食餐厅

体态瘦小的凌玉珍老东谈主，单看外形行动，涓滴看不出也曾97岁乐龄，除了背部微驼，老东谈主目达耳通，声息洪亮，想维明晰，走起路来活动稳当，作念起事来干净利落。在她91岁乐龄时，开办一家名为“和善之家”的免费餐厅，隔邻和宇宙各地的东谈主都可以到她那里免费吃饭，第二年，她又开办了“安养院”。

凌玉珍出身于1928年。从小就能受罪耐劳的她，拉过大板车，扛着两百斤的麻包搬上搬下，还当过掏粪工东谈主，作念过好多苦活脏活累活。但母亲对她的引导，却一直记在她的心上。“母亲从小就一直告诉咱们，要作念一件大事，作念好事。”

从环卫工退休后，凌玉珍一直在母亲自边学医术。好多东谈主来找母亲看病，母亲从来不收钱。母亲照旧居委会的同一员，街坊邻居闹矛盾了，谁家际遇高低了，都要找她。恰是母亲的多年来的以身作则，作念好事，为他东谈主，为凌玉珍自后创办“和善之家”奠定了基础。

凌玉珍传承了母亲的医术。母亲示寂后，每天都有病东谈主来家里找凌玉珍看病，她也从不收钱。每当晚上闲下来时她就在想，我方也作念了一些好事，但这些都不是什么“大事”。那什么才是母亲说的“大事”呢？一个偶而的契机，凌玉珍了解到素食餐厅，就和一群老年一又友一都，张罗起了我方的免费素食餐厅。

2019年4月，免费素食餐厅慎重开业，取名为“和善之家”。凌玉珍老东谈主终于找到了完成母亲心愿的“大事情”。

五年免费供餐30多万东谈主次

“和善之家”有20多位义工，都是60岁以上的老年东谈主。专家每天在一都作念事，一都交心，一都学习。不发工资，每个东谈主每月还捐100元给餐厅，共同来颐养餐厅的正常运转。有东谈主负责开门，有东谈主当店长，有东谈主掌勺，都是专家我方安排。蔬菜、米是专家送的。“和善之家”用的油，是凌奶奶我方买的芝麻、菜籽，再找土产货油坊压榨而成。

频繁情况下，每天上昼不到11点，便陆续有东谈主进来。厨房里的不锈钢大菜盆已装满了素油炒的菜，五六个义工大妈都戴着口罩，等着开饭本领到来。本领到了后，专家列队打饭、打菜，丝丝入扣。有的带且归吃，有的就在餐厅吃。地上不掉一粒饭，碗里不剩一根菜。

开餐厅的钱从那处来的？凌玉珍说，她每个月退休工资7000多元，每天吃稀饭为主，花不了几个钱，再加上社会爱心东谈主士和义工们的捐钱捐物，就敷裕了。凌玉珍生计止境平常朴素，但她每天都很风光，很充实，认为真的找到了东谈主生的意思。

一行眼，“和善之家”素食餐厅已开业5年多了。5年多本领，免费供餐30余万东谈主次。关于凌玉珍老东谈主的作念法，家东谈主很交融支捏，儿媳王燕说：“行动子女，咱们很支捏她作念这件事情，淌若后期资金上出现问题，咱们也会尽我方最大的才略去付出。”

“独一有心，竭诚去爱东谈主，能匡助东谈主，即是‘大事’。”凌玉珍老东谈主厚爱地说。当记者问她这样大年齿作念这些累不累、是什么支捏着她几十年如一日作念慈善时，她说了两个字：“无我”，“有这个信念在心里就不合计累。”

大皖新闻记者 殷志强 刘旸 通信员 汤小波 姚岚

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